Az Ófalu egyik pici házában kaptunk lehetőséget arra, hogy Hollókő és a magyar gasztronómia legnemesebb hagyományainak figyelembevételével, de ugyanakkor a táplálkozástudomány legkorszerűbb szintjén működtethessük mini pékségünket.

 A pékség méretei ugyan határt szabnak kínálatunk bőségének, de annak nem, hogy csak is adalékanyagoktól mentes, kézműves módszerekkel előállított kenyerekkel, péksüteményekkel, finompékáruval és cukrásztermékekkel várjuk vendégeinket. 
Amennyiben házigazdaként valamit figyelmébe ajánlhatunk, akkor elsősorban a káposztalevélen sült palóc kenyérre, kézműves kiflire, pogácsáinkra és az aranygaluskánkra hívnánk fel a figyelmüket. A pékség elnevezésének megfelelően friss fonott kalácsot is mindenkor találhat nálunk.
Mivel a gyerekek soha nem maradnak, maradhatnak ki gondolatainkból őket sós, sajtos, csokis perecekkel és mini kakaós csigával is várjuk.